Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mantulll bgt ini moms favorite suami katanya kremesnya enak 🤤🥰🥰 Jangan lupa setor recooknya yaaa !!! 💕
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:
- 1/2 kg ayam (paha)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh geprek
- 1 butir telur (kocok)
- Gula, garam, kaldu ayam
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 ruas kunyit
- 2 buah kemiri
- 1 sdm penuh ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdm merica butir
- 1 bonggol lengkuas yg besar
- 1/2 bonggol jahe yg besar
Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas
- Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas
- Tumbuk lengkuas beserta jahe sampe halus sisihkan
- Blender bumbu halus sampai halus lalu masukkan tumbukan lengkuas dan jahe blender sebentar saja
- Rebus air dalam panci/ wajan lalu masukkan bumbu halus aduk2 sampai mendidih
- Masukkan ayam bumbui dg garam gula dan kaldu lalu ukep sampai air menyusut. Jangan lupa sesekali tes rasa jangan sampai keasinan ya
- Setelah air menyusut angkat ayam taruh dalam wadah lalu baluri dg telur yg sudah di kocok urap2
- Goreng ayam dg minyak panas sampai kecoklatan
- Saring bumbu ukep buang airnya dan goreng bumbu lengkuasnya sampai coklat cantik jangan sampai gosong ya triknya agak kekuningan coba angkat pas di angkat coklatnya akan sedikit gelap klo d wajan coklat di angkat pasti gosong 😁
- Sajikaaannn dg sambel bawang ala aku favorite suami 🥰🥰
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments for "Resep Rahasia Ayam goreng lengkuas Yang Bikin Ketagihan"