» » Coba Yuk! Resep Ayam goreng lengkuas Ala Chef

Coba Yuk! Resep Ayam goreng lengkuas Ala Chef

Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. 1/2 kg ayam potong, cuci bersih
  2. 1 ruas lengkuas besar
  3. Bumbu tumis :
  4. 8 siung bawang putih
  5. 7 siung bawang merah
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1/2 sdm lada halus
  9. 1/2 sdm ketumbar halus
  10. 2 batang serai
  11. 4 lembar daun salam
  12. 2 sdm gula putih
  13. 1 sdm kaldu ayam bubuk
  14. 1 sdt garam halus
  15. 1 sdt penyedap rasa
  16. Sedikit asam jawa
  17. 200 ml air
  18. Secukupnya minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

  1. Cuci bersih ayam
  2. Bleander halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lada, ketumbar
  3. Blender lengkuas, geprek serai
  4. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum kecuali air. Setelah bumbu harum, masukkan ayam & tumis sebentar.
  5. Jika ayam & bumbu sudah tercampur, masukkan air, ungkep ayam hingga lembut.
  6. Setelah di ungkep, pisahkan ayam & bumbu. Goreng ayam hingga coklat. Jika ayam sudah digoreng semua kemudian goreng bumbu ungkep.
  7. Dan siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tag : ayam goreng
0 Comments for "Coba Yuk! Resep Ayam goreng lengkuas Ala Chef"

Back To Top